Har alltid lika dålig koll på vad jag ska äta till middag varje dag, jag fullkomligt älskar att laga mat när jag har tid!
Mest blir det husmanskost, är det inte det bästa? Längtar till hösten då jag ska laga en massa goda grytor!
Igår lagade jag en så jäkla god biffsallad! Så jag tänkte dela med mig av denna fräscha och nyttiga rätt!
Jag steker entrecote så de blir medium låter de ligga och vila medan jag gör såsen
Sås
3 matskedar fisksås
2 matskedar socker
6 lime
Ingefära
Vitlök
Färsk chili
Blanda socker och fisksås tillsammans med lime
Hacka 3 vitlöksklyftor och 2 matskedar ingefära fint
Lägg i chili, jag brukar ta medium och två stycken
Glöm inte att ta bort kärnorna 😉
Denna sås gäller jag över nudlarna och grönsakerna! Brukar göra dubbelsats 😉
Koka upp nudlar – jag tar de som är väldigt tunna!
Ta i de grönsaker du gillar !
Jag brukar ha i
Morötter
Gurka
Böngroddar ( dem blir så där härligt krispiga)
Salladslök
Sockerärtor
Koriander – älskar!!!
Sen strimlar jag köttet fint och blandar allt i en skål!
Sist men inte minst har jag en massa jordnötter på MUMS!!
Ett litet middagstips till er som är sugna att testa något nytt 🙂
